Virús da Gentileza

Desenho da Matilde

Um lindo desenho que a Matilde fez na creche e como papás babados que somos o pai tirou logo foto para registar.

Lindo ver o desenho da nossa filha em destaque.

Beijos princesa.

Receita - Tarte de Maçã

A pedido de alguns amigos, familiares e seguidores do blog aqui deixo a receita da tarte de maçã.

Ingredientes:

4 colher de sopa de manteiga;

2 ovos;

5 maças (se forem grandes) se tiverem das pequenas acrescentem mais 2;

2 massas folhadas frescas (eu compro no Pingo Doce)

Meia chávena de chá de açucar em pó;

Amendoa palitada qb

Canela qb

Açucar em pó para polvilhar depois da tarte pronta

Preparação:

Pegar numa frigideira e colocar a manteiga e as maças cortadas aos cubos pequenos, vão deixar cozinhar até a maça ficar cozida ou os pedaços começarem a desfazer. Não é preciso cozinhar mais do que 10 minutos porque depois a maça termina de cozer no forno. Desligam a frigideira e ligam o forno a 180/200 graus.

Bate-se os ovos e reserva-se um pouco de ovo batido para depois pincelar a tarte, ao restante ovo batido junta-se o açucar e bate-se muito bem até formar um creme, ainda demora uns minutos até obterem um creme fofo.

Antes de juntarem o creme ao preparado da maça, vão povilhar a maça com canela e agora depende do vosso gosto, muito ou pouco e adicionam também a amendoa palitada ou amendoa laminada. Mexem um pouco para a maça ganhar o sabor da canela e da amendoa e juntam o creme e voltam a mexer durante uns minutos, até todo o creme estar envolto nas maças e na canela e na amendoa.

Colocam uma base de massa folhada no tabuleiro do forno, coloquem a base ainda com o papel vegetal que trás pois isso depois serve para não colar a base ao tabuleiro e quando forem tirar a tarte ela sai perfeitamente.

Com uma base de massa folhada no tabuleiro colocam o preparado da frigideira, vão colocando aos poucos e sempre deixando espaço para o creme ir deslizando para o interior da massa e não para fora pois o intuito é fechar todo o preparado com a outra base de massa folhada. Depois do preparado estar em cima da base colocamos a outra base por cima e com a ajuda dos dedos selamos bem os rebordos da massa. Picamos com um garfo toda a superficie da massa folhada e pincelamos com o ovo que reservamos.

Depois colocamos o tabuleiro no forno e quando a massa estiver douradinha retirem, polvilhem com açucar em pó e está pronta a comer.

Livro

Comecei a ler este livro que me foi oferecido pelo meu irmão.

Ainda não tinha lido nada deste escritor.

Para já estou a gostar da história, vamos ver como se desenvolve e já agora vou ler mais um bocadinho.

Ballet

Via Hearbeatoz